先进的生物塑料材料 2010年6月,不过更少的成分不一定意味着这个产品就更健康

by admin on 2020年5月6日

摘要:7月23日,农业部网站印发了加快推进农产品包装质量安全追溯体系建设的意见,提出建立全国统一的追溯管理信息平台、制度规范和技术标准,力争“十三五”末,农业产业化国家重点龙头企业、有条件的“菜篮子”产品,以及“三品一标”规模生产主体率先实现可追溯。
7月23日,农业部网站印发了加快推进农产品包装质量安全追溯体系建设的意见,提出建立全国统一的追溯管理信息平台、制度规范和技术标准,力争“十三五”末,农业产业化国家重点龙头企业、有条件的“菜篮子”产品,以及“三品一标”规模生产主体率先实现可追溯。
机构认为,食品可追溯等将为中国包装市场带来规模达百亿级的增量。食品溯源作为物联网包装的重要组成部分有望率先取得突破。
此次《意见》指出,提升智慧监管能力,建立用数据说话、用数据管理、用数据决策的管理机制。选择苹果、茶叶、猪肉、生鲜乳、大菱鲆等几类农产品统一开展追溯试点,逐步扩大追溯范围。同时,以扫码入市或索取追溯凭证为市场准入条件,构建从产地到市场、到餐桌的全程可追溯体系。从具体要求来看主要有,建立追溯管理运行制度、搭建信息化追溯平台、制定追溯管理技术标准、开展追溯管理试点应用。国家平台将于2017年上线,届时将选择部分基础条件好的省份开展区域试运行,根据试运行情况进一步完善国家平台业务功能及操作流程。
食品包装溯源作为食品安全管理的重要环节,发挥着关键作用。通过强化线上监控和线下监管,有助于快速追查责任主体、产品流向、监管检测等追溯信息,提升综合监管效能。同时,软硬件技术的成熟,包括统一的编码标准,条码、无线射频(RFID)等技术在溯源方面的广泛使用,促进了追溯的可实现性,也极大促成了溯源建设的发展。
另外,物联网技术的发展,也为食品包装追溯提供支撑。6月16日,NB-IoT(窄带蜂窝物联网)标准获得国际组织3GPP通过,华为与福州签订NB-IoT物联网方案,各地政府正在积极推进。NB-IoT具有低成本、低功耗、高覆盖和大连接优势,在多个领域广泛适用。
(来自:包装地带)

摘要:现在食品外包装上成分越来越少,比如有个名为“That’s
it”的品牌,它们的产品正面写着“两个苹果+肉桂”,再注明自己没有添加任何糖分和添加剂。
现在食品外包装上成分越来越少,比如有个名为“That’s
it”的品牌,它们的产品正面写着“两个苹果+肉桂”,再注明自己没有添加任何糖分和添加剂。
对于比较小众的公司,简洁明亮的包装是他们吸引消费者的重要方法。随着消费者越来越不喜欢各种人工添加剂,追求更简单纯粹的成分,强调成分简单也成为了新的营销手段。
不过最近不少大公司也开始这样做了,他们重新设计产品配方,尽可能减少产品中成分的数量。好时公司的科学家们花了一年半的时间,将他们经典的巧克力糖浆产品中的
11 种成分减少到 5 种:蔗糖、有机转化糖浆、水、可可和天然香草香料。
通用磨坊六月新推出的零食棒 Larabar Bites
正面写着:“用海枣、杏仁、公平贸易巧克力片(公平贸易是种强调给予弱势劳动者合理报酬的社会活动)、可可粉、椰子粉、海盐,就是这样!”
市场调研公司 Packaged Facts 的调研显示,87%
的消费者会在买食物的时候看食品标签,而且其中 67%
的人更喜欢成分更少、更简单的产品。
现在的食品公司也清楚消费者不喜欢添加剂,到了 2017
年,通用磨坊会抛弃人工调味剂,金宝汤则会从所有汤产品中去除人工成分,家乐氏则宣布
2018 年他们旗下的麦片不再有人工色素和调味剂。
不过更少的成分不一定意味着这个产品就更健康。曾经深入研究过大公司如何调整配方的记者
Michael Moss
说:“留下来的是什么?一般留下来的都是盐、糖、脂肪和卡路里,这些是很多产品最为重要的成分。所以,可能这些产品里人工调味品、人工色素、转基因成分会变少。但对消费者来说,真正困难的事情是知道这些产品是不是真的健康?”
另外消费者还要注意一件事,虽然很多产品正面写着自己的成分很少,不过那不一定是真的,还是需要观察背面真正的食品标签上写的成分。
(来自:好奇心日报)

摘要:Nissenbaum告诉 Bakery and Snacks
称TIPA的愿景是希望软塑料包装具有和有机废物一样的寿命终期属性,并且仍具有同消费者和品牌所期望的用于包括新鲜生产、冷藏和冷冻食品及乳制品这些食品的普通塑料一样的耐用性和货架期。
英国将在下月推出生物降解塑料包装,该塑料包装被设计得可像橘皮一样丢弃。
美国早已开始使用可100%生物降解的产品,并指派供应商TIPA在接下来几个月内宣布一些英国品牌的合作伙伴关系。
先进的生物塑料材料 2010年6月,软件工程师兼CEO的 Daphna
Nissenbaum和工业设计师兼产品部高级副总裁的Tal Neuman
在以色列成立了TIPA。该公司目前有庞大的研发团队、生物塑料制造团队、销售和市场营销部门,并且在美国有子公司销售办事处。
产品包括用于生鲜食品、咖啡、烘焙产品、谷物粉碎制品的共挤出高透明薄膜和用于燕麦棒、薯片、零食、谷物、干燥食品的透明或非透明密封塑料袋和自立袋,这些产品早已在欧盟和美国出售。
Nissenbaum告诉 Bakery and Snacks
称TIPA的愿景是希望软塑料包装具有和有机废物一样的寿命终期属性,并且仍具有同消费者和品牌所期望的用于包括新鲜生产、冷藏和冷冻食品及乳制品这些食品的普通塑料一样的耐用性和货架期。
“软包装不是由纯塑料聚合物制成的,而是通过混合几种材料制成,这使其几乎不可能回收。”
她说。
“即使一些用于软包装的材料是生物可降解的,但材料的非常共混性使得整个包装不适合回收或堆肥。”
“TIPA背后的愿景是通过创造先进的生物塑料材料来解决创建可持续软包装的挑战。为了做到这一点,我们公司包含了化学和生物塑料专业的专家、工业专家和食品工程师。”
“我们开创了一个包装的新时代,用大自然的方式包装食物。”
Nissenbaum补充说道,尽管生物塑料材料已经存在了很长一段时间,但因为这种材料不能成功投入现有的生产线,因此仅能用于农业、垃圾袋或者简单的应用。
“任务复杂并充满困难”
她说,这些材料往往更容易被打破,对热和湿度更敏感,并且渗透率差、颜色黄以及缺乏透明度。
“从头开发一个可降解包装的任务是复杂并充满困难的,不仅是监管,还有缺乏现有技术以及物流和业务发展。”
Nissenbaum说道。 TIPA将其技术建立在三个步骤之上;
树脂系列——以一种新的方式使用现有的原材料,修改和控制它们的属性,并将它们复合到树脂共混物中,成为具有先进性能的新材料。
膜系列——第二步是定义独特结构的共挤薄膜(基于新的配方)以创建具有如聚丙烯、聚乙烯等传统塑料类似的机械、光学和阻隔性能的薄膜。它开发了几种类型的薄膜,用于食品包装程序所需的独立应用场合、阻隔性、密封性和印刷性薄膜。
层压板系列——第三步是设计如行业今天所使用的高品质层压板。在现有的机械中可印刷和应用的高阻隔透明或涂层板,产生了如手袋,拉链袋等一系列的应用。最终的包装材料可以取代普通传统层压板用于干制和油腻的食物、新鲜果蔬、面包冷盘、小吃等。
“花费了很多开发时间,但今天TIPA已经开发了第一个完全可堆肥的生态环境友好的阻隔性膜和具有必要的水分和氧气阻隔性能的层压板来满足一系列食品货架期标准的要求。”“这一突破使得有机可回收/可堆肥包装取代非可回收再利用的软包装成为可能。TIPA的包装不仅可以从垃圾填埋场和焚烧中心转移,而且作为一个附加的价值,它们可以作为生产能源(如生物燃气设施)或土地肥料(堆肥设施)的原料。”
当6年前联合创始人Nissenbaum和Neuman开始合工作时,他们想设计可生物降解的水袋(TIPA在希伯来语中是“水滴”的意思)。他们聘请了生物塑料专家来寻找适合饮料袋的材料,但六个月后,他们被告知在市场上没有合适的可生物降解的材料。
与传统塑料具有相同属性
他们认为,如果TIPA可生物降解的软包装要取得成功,它必须具有传统塑料在透明度、拉伸强度和货架期方面所有的特性。它也必须是可完全可堆肥的。
“基本的想法实际上是一个橘子皮。一个将像橘子皮一样的包装。一种可生物降解的包装,我们在吃或喝完其内容物后可以把它扔进有机垃圾桶,”纽曼说。
“我们创造了食品软包装,一方面看起来,感觉起来和具有相同性能的普通塑料一样,并且另一方面它在消费后生物降解变成肥料,可以再次用于土壤施肥。”
“食品工业执行复杂的、高质量的机械标准,这使得它很难想出一个可堆肥的有效包装同时支持生态和功能要求。这是我们解决的技术难题。”
6月30日,Nissenbaum将在巴黎Viva
Technology的研讨会上发表题为“用技术解决软包装废弃物的问题”的讲话。
(来自:FOODAILY每日食品网)

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